Resep Bola-Bola Ayam Saus Mayo

Bola-Bola Ayam Saus Mayo

Bahan:

• 150 gr ayam giling
• 2 bawang putih, parut
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica
• 4 sdm tepung roti
• 4 sdm tepung terigu + 1 sdt garam + 1 sdt merica

Cara:

• Campurkan ayam giling dengan parutan bawang putih, dan saus tiram, aduk rata, buat bola bola.
• Gulingkan bola-bola di tepung terigu, lalu tepung roti, tekan-tekan sedikit, bentuk lagi agar kembali menjadi bola-bola
• Goreng di minyak panas sampai kecoklatan

Saus Mayo:

• Campurkan 100 ml mayonaise + 1 sdt saos sambal + 2 sdm susu kental manis putih+ 1/2 sdt saos tomat, aduk rata
• Sajikan sebagai cocolan.

Catatan:
Bentuk bola-bola tidak terlalu besar, untuk 150 gr daging giling dapat dibentuk 8-10 bola, dapat disajikan sebagai lauk untuk 2 porsi